曲紋唇魚，又名龍王鯛、蘇眉魚，屬於隆頭魚科。成魚有著高高突起的額頭，外型如同拿破崙的帽子，因此也被稱為「拿破崙魚」。體長可達2公尺以上，以魚類及底棲性動物為主要食物。由於成熟時間長達5至7年，到8-9歲時，部分雌魚才會性轉變，由雌魚變為雄魚。曲紋唇魚在國內族群數量稀少，由於繁殖速度緩慢，加上過度捕撈，許多海域已難以見到其蹤跡。臺灣在民國108年已將曲紋唇魚列為海洋保育類野生動物，不得騷擾、虐待、獵捕、宰殺或為其他利用。這尾曲紋唇魚是在民國97年來到這裡，入館時僅14公分，現在已是海洋中心內體型最大的魚類了。雖然外表憨厚，但是其實很聰明。大家不妨與牠揮揮手，或許牠會賞個臉、游到水缸前與您近距離對望喔！