在八斗子漁村中，我們可以看到由「硓𥑮石」所建築的古厝和圍牆，「硓𥑮」就是珊瑚礁，早期的居民就地取材，用砂岩當做房屋的基礎，然後到海岸邊收集珊瑚礁，把它們堆砌成房屋，並用貝殼、珊瑚加工製作的「灰」填充在空隙中，所以「硓𥑮厝」可以說是巧妙運用本地自然資源，充分顯現居民與大自然智慧的結晶！進入硓𥑮厝後，不妨坐在桌前聽聽阿嬤說故事，並看看桌上擺了哪些漁村家常菜，體驗從前漁村的人們在刻苦年代中簡單而知足的生活。