在漁村裡，「新船下水」是全村都很重視的大事，既嚴肅又有趣。 新船下水的儀式通常包括掛漁旗、祭祀、謝師傅、下水、放鞭炮、丟麻糬等。其中「丟麻糬」是儀式中的最高潮，據說這是日治時期流傳下來的傳統，人們搶接從船上拋下來的麻糬，就像是魚群搶吃魚餌一樣，具有滿載而歸的意像和好兆頭。當船主進行「丟麻糬」儀式時，有備而來的村民們會紛紛拿起帽子、桶子、雨傘、箱子，甚至把衣服掀起來搶接，既興奮又賣力，場面非常熱鬧！