大自然中的生物常會發展出抵禦天敵的武器，讓自己變得有毒就是其中一種。有些海洋生物會在體內自行合成毒素，增加自己生存下來的機會，或是成功獵捕獵物的機率。臺灣沿海海域有80種以上的毒魚棲息，俚語中有一句「一魟，二虎，三沙毛，四臭肚」，指的就是刺毒魚類毒性強烈的順序，漁民也必須要了解毒魚的毒性和種類，才不會不小心把有毒的漁獲賣給消費者。本展項介紹水產生物毒性的種類，包括河魨毒、麻痺性貝毒、熱帶性海魚毒以及中毒的症狀；另外也介紹臺灣常見的有毒水產生物，例如玳瑁石斑魚、椰子蟹、西施舌等，讓大家認識牠們的特徵與有毒的部位，以免不小心誤食中毒、危害身體健康。