養殖有許多種型態，可以用養殖環境區分，例如溫水、冷水養殖；也可以用養殖物種區分，例如魚類、甲殼類、貝類養殖；還可以依生物的生活史區分成種魚、幼苗、成魚養殖等。此外，也可以依照養殖技術區分，比如有池塘、水道、箱網、插籬養殖等。戶外常見的水產養殖型態，有「池塘養殖」、「箱網養殖」、「牡礪插籬養殖」等型式，一起深入了解這些不同類型的養殖型態吧。