「海流」又叫做洋流，是指海水朝著某個固定方向移動的現象。臺灣周圍海域的四道主要海流是「黑潮」、「中國沿岸流」、「東北季風流」和「西南季風流」。在海流交會的地方，會聚集豐富的營養鹽和浮游生物，所以能吸引到各種洄游魚類、成為重要的魚場。例如烏魚的習性就和海流息息相關。春夏時節，飛魚會隨著黑潮向北洄游，到彭佳嶼附近的海域繁殖、產卵，接著在夏季時棲息在黃河流域的沿海區域，冬季時，因為高緯度的海水溫度迅速下降，烏魚就會隨著中國沿岸流南下，在臺灣海峽中尋找適和生存的水溫過冬和產卵。